Программа “Меню раскладка” предназначена для автоматизации работы бухгалтера по учету и списанию продуктов питания.
Программа «Меню раскладка» предусматривает меню раскладку по категориям питающихся.
В отличие от подобных программ, распространенных на территории СНГ наша программа дает возможность учета полуфабрикатов, калькуляции по технологическим стандартам, а именно вводить калькуляцию с учетом, на сто порций, как утверждено в рецептурнике. Программа дает возможность учитывать компоненты используемые при приготовлении, в незначительных количествах. соль, сода и т.д.). Возможность, распечатки приготовления блюда, осуществления замены продуктов, при этом, не меняя рецепт.
Программа учитывает автоматическое списание продуктов, согласно, норм закладки и категории. Калькуляция блюда осуществляется с учетом всех вложений, сложного продукта. (При приготовлении, к примеру, пирожка с повидлом программа просчитает количество израсходованного и повидла и всех составляющих теста (мука, яйцо и т.д.)). Данная функция программы крайне необходима технологу.
В процессе работы учитывается расчет биоэнергетической ценности продукта (Ккал.), что позволяет рассчитывать диетические нормы.
Кроме того, есть возможность отслеживать стоимость блюда, если Вам необходимо вложиться в определенную сумму.
Требования к платформе функционирования.
Аппаратные средства:
Процессор: Pentium - 166 и выше, ОЗУ не менее: 32 Mb. Свободное дисковое пространство не менее 10 Mb.
Монитор с разрешением: 800х600.
